El Satanàs dels Pastorets de Mataró protagonitza el Torró d'Autor de la pastisseria Uñó

nov. 30 2018

El Satanàs dels Pastorets de Mataró és el protagonista d'aquest any del Torró d'Autor que cada any elabora el pastisser Claudi Uñó juntament amb un artista convidat que enguany ha estat Jordi Prat. 

Jordi Prat Pons, creador de llarga trajectòria i autor aquest 2018 del cartell de Les Santes, ha estat l'artista escollit per Uñó de cara a aquesta edició, després que el propi pastisser veiés una exposició de Prat Pons a la mateixa Destil·leria l'any passat. Prat Pons va explicar que d'immediat va pensar en relacionar el torró amb els Pastorets, a través d'una figura ben emblemàtica de l'obra de Sala Cabanyes. "No em direu que portar el Satanàs a la taula de Nadal no té el seu què", va bromejar Uñó durant la presentació. Un acte que va comptar amb un toc teatral: hi va fer aparició Santi Clavell, l'actor que encara en Satanàs cada Nadal a Mataró. 

El torró té en el vermell el color predominant, assolit amb gerds lioflilitzats, pasta d'ametlla crua i xocolata blanca. El torró també té neules i petazetas, que el fan especialment cruixent. Pel que fa a la trufa, està elaborada amb xocolata amb gerds, i també té un gust a roses. 

 

Aquesta web utiliza cookies tècniques, de personalització i anàlisi, pròpies i de tercers, per facilitar-li la navegació de forma anònima i analitzar estadístiques de l'ús de la web. Considerem que si continua navegant, accepta el seu ús. D'acord
Nom  
Correu-e  
Tema  
ENVIAR